Le fonds d’investissement anglais McWin Capital Partners, spécialisé dans les secteurs de la restauration et de la technologie alimentaire, fait l’acquisition du réseau de franchise Subway dans quatre pays européens, dont la France. L’opération stratégique vise à renforcer la présence du géant américain du sandwich.
Six mois à peine après avoir pris une participation majoritaire dans l’enseigne de restaurants italiens Big Mamma, qui emploie 2 400 salariés et est présente dans cinq pays (ODA du 4 octobre 2023), McWin Capital Partners s’attaque désormais à la marque de sandwichs Subway, qui compte près de 37 000...
